Блины на пиве с зелёным луком и сыром

Ингpeдиенты:

Пиво - 1 стакан (светлое ).

Молоко - 1 стакан.

Мука - 1 стакан (может чуть больше).

Соль - щепотка.

Сахар - 2 стол ложки.

Яйцо - 2 шт.

Масло растительное - 3-4 стол ложки.

Лук зеленый - небольшой пучок.

Сыр - 20 гр.

Пригoтовление:

Взбить яйца с сахаром и солью, добавить пиво и молоко и просеянную муку, перемешать.

Лук вымыть, мелко нарезать, сыр натереть на мелкой тёрке.

В тесто добавить растительное масло, зеленый лук и сыр и тщательно перемешать до однородности.

Жарить блины на раскалённой сковороде с двух сторон до румянца.

Приятного аппетита !