Буррито с ветчиной и сыром

Невозможно представить Мексику без традиционного буррито. Хотя, на самом деле, это блюдо очень простое и предполагает массу вариантов приготовления. Самое главное, что вам понадобится для придания по-настоящему мексиканского вкуса, - конечно, тортильяс. Хотя, опять же, можно заменить их на лаваш. Главное, что получается очень вкусно!

Ингредиенты:

Овсяные хлопья - 100 г
Миндаль - 100 г
Корица молотая - 10 г
Сухофрукты - 200 г
Кокосовая стружка - 50 г
Апельсиновый сок - 200 мл
Мед - 100 г

Приготовление:             

Итак, взбейте яйца. Посолите и поперчите.

Порежьте мелко зеленый перец и обжарьте на сливочном масле в течение трех минут.

Добавьте порезанную ветчину и обжаривайте еще 2 минуты.

Добавьте петрушку и взбитые яйца. Готовьте, помешивая, до готовности.

Теперь на каждую тортилью выложите омлет. Сверху - натертый сыр. И аккуратно заверните.

Такие приготовленные впрок буррито можно хранить в морозилке, обернув предварительно пергаментом или фольгой.

А когда захотите снова полакомиться буррито, просто достаньте из морозилки и разогрейте в течение 3 минут в микроволновке.

              Приятного аппетита!

                       Мастика молочная