Бутерброды с яичным паштетом и авокадо

Ингредиенты:

4 сваренных вкрутую яйца
100 г натурального йогурта
1 ч. л. лимонного сока
1 ч. л. горчицы
1/4 ч. л. сахара или меда
1  авокадо
2 булочки для гамбургеров или 4 ломтика хлеба
2 ст. л. рубленой свежей зелени
2 небольших маринованных
огурца или 2 ч. л. каперсов(по желанию)
4-6 листиков зеленого салата (по желанию)
соль, молотый черный перец по вкусу

Порций 4
Время приготовления 7 минут

Приготовление:

Яйца мелко порубите или натрите на крупной терке.
Маринованные огурцы (или каперсы), если вы их используете, мелко нарежьте.
Смешайте йогурт с лимонным соком, горчицей и сахаром.
Смешайте яйца с рубленой зеленью, огурцами (каперсами) и заправкой, посолите и поперчите по вкусу.
Авокадо нарежьте ломтиками.
6Булочки (или хлеб) подрумяньте на сухой сковороде или в духовке. Выложите на них паштет, сверху выложите ломтики авокадо.
По желанию украсьте ломтиками помидора и зеленью.

Приятного аппетита!