- Десерты -

Апельсиновый ликер "Оранчелло"



Ингредиенты (на 1.25 литра готового ликера):

5 крупных апельсина

0.7 л водки

0.5 кг сахара

1 банка с крышкой (объем в 1 литр)

1 бутылка (1-1.5 литра объемом)

Приготовление:

1) Апельсины вымойте и аккуратно снимите с них цедру. Старайтесь слой белой пленки не задевать, от большого ее количества ликер в последствии может горчить. Удобнее всего счищать цедру при помощи овощечистки, делая тонкие полоски.
2) Сложите всю цедру в банку, залейте водкой и уберите в холодильник или другое прохладное, темное место на 5 дней.
3) Апельсины же, а точнее то, что от них осталось, сложите в мешочек, плотно завяжите и уберите в холодильник. Через 5 дней, когда ликер продолжим доделывать, они понадобятся.
4) На шестой день апельсиновую настойку процедите, отделяя жидкость от цедры. Цедра уже больше не пригодится, смело выкидывайте ее.
5) Из апельсинов, с которых счищали цедру на первом этапе и которые все эти 5 предыдущих дней хранились в холодильнике, выжмите сок. Его получится около полулитра (0.5 литра). Если выйдет меньше, долейте сок водой до нужного объема. Смешайте апельсиновый сок с 0.5 кг сахара и поставьте на плиту, на сильный огонь. Помешивая нагревайте, пока сахар полностью не растворится.
6) Готовый сироп полностью остудите.
7) Смешайте сироп с апельсиновой настойкой, перелейте получившийся ликер в бутылку и поставьте в холодильник еще на 2-3 дня.

Готовый ликер подавайте охлажденным в замороженных рюмках или бокалах.

Приятного аппетита
Просмотров: 281 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 04.09.2015, 22:02
Рекомендуем еще посмотреть:
Суп для похуденияСуп для похудения

Рис с рыбой, курицей и мидиями.Рис с рыбой, курицей и мидиями.

Котлетки из сыраКотлетки из сыра

Яблочные оладьи с корицейЯблочные оладьи с корицей

Салат «Здоровье» с грибамиСалат «Здоровье» с грибами

Создайте баночку витаминов! (Для взрослых и детей)Создайте баночку витаминов! (Для взрослых и детей)

Мясо в горшочкахМясо в горшочках

Драники с сыромДраники с сыром

Салат с яйцом и ветчинойСалат с яйцом и ветчиной

Курочка в медово-горчичном маринадеКурочка в медово-горчичном маринаде

Похожие:

Не знаете, как приготовить Апельсиновый ликер "Оранчелло"?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.