- Десерты -

Винное желе с малиновым соусом



Ингредиенты:

375 мл белого вина
125 мл яблочного сока
50 г сахарного песка
цедра 1 лимона
1 пучок эстрагона
12 г желатина
300 г свежезамороженной малины
1 стол. ложка сахарной пудры
100 мл сливок
1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:

Слегка разогреть вино с соком, сахаром и цедрой.
Порубить листочки с 2 стеблей эстрагона и отложить немного для украшения.
Положить в смесь веточки эстрагона и оставить в ней на 10-15 мин.
Удалить цедру и веточки.
Перемешать с рубленым эстрагоном.
Замачивать желатин 5 мин.
Распустить влажный желатин на среднем огне и, вливая тонкой струей, перемешать с винной смесью.
Разлить по стаканам и охлаждать 3 ч.
Разморозить малину, протереть ее через сито и смешать с сахарной пудрой.
Взбить сливки с ванильным сахаром и украсить ими желе.
Украсить оставшимся эстрагоном.

Приятного аппетита!
Просмотров: 140 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 11.01.2016, 15:26
Рекомендуем еще посмотреть:
Скумбрия, запеченная в духовке «Сливочная лодочка»Скумбрия, запеченная в духовке «Сливочная лодочка»

Медово-лимонные куриные грудкиМедово-лимонные куриные грудки

Рыба, запеченная в яйце с майонезомРыба, запеченная в яйце с майонезом

Нахут шурпа с баранинойНахут шурпа с бараниной

Торт РафаэллоТорт Рафаэлло

Постные котлетыПостные котлеты

Салат "Парижель"Салат "Парижель"

"Тефтели в белом соусе""Тефтели в белом соусе"

Курица по-итальянски (Каччиаторе)Курица по-итальянски (Каччиаторе)

Печенье "тающие моменты"Печенье "тающие моменты"

Похожие:

Не знаете, как приготовить Винное желе с малиновым соусом?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.