Домашний шоколад с анисом, вишнями, абрикосами и кешью
|
Ингредиенты: Анис (бадьян) 1 чайная ложка Сушеная вишня ⅓ стакана Курага ⅓ стакана Горький шоколад 200 г Кешью ⅓ стакана Приготовление: 1. На дно плоской металлической формы для выпечки постелите лист фольги, тщательно разровняйте, чтобы не было морщин или заломов, и поставьте на верхнюю полку холодильника. 2. Размельчите зерна аниса в кофемолке. 3. Курагу и сушеную вишню порубите на мелкие кусочки и смешайте с дробленными кешью. 4. Разломайте плитку горького шоколада (не более 60% какао) и растопите на водяной бане, периодически помешивая. 5. Когда шоколад растает, снимите его с огня и быстро, но тщательно смешайте с половиной фруктово-ореховой смеси и молотым анисом. 6. Достаньте из холодильника форму с фольгой. Большой ложкой переложите в нее шоколадную смесь. (Старайтесь, чтобы шоколадная смесь оказалась в центре листа фольги.) С помощью резиновой кухонной лопатки разровняйте шоколадную массу, придав ей форму прямоугольника (примерно 25 см на 12,5 см). Сверху положите оставшуюся часть фруктово-ореховой смеси. Слегка прижмите лопаткой, чтобы все не рассыпалось, и сразу поставьте на холод. 7. Когда шоколад затвердеет (на это понадобится примерно 30-40 минут), достаньте его из холодильника. Завернув в фольгу, разломайте на куски и подавайте, насыпав горкой в конфетницу или просто на тарелку. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (07.07.2016) | |
| Просмотров: 1043 | |
Комментарии к Домашний шоколад с анисом, вишнями, абрикосами и кешью в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Домашний шоколад с анисом, вишнями, абрикосами и кешью ». Вы так-же « Домашний шоколад с анисом, вишнями, абрикосами и кешью » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.