Джем из инжира с корицей на зиму

Ингредиенты:

1 стакан воды  
1,5 кг инжира  
1 ч.л. лимонной цедры  
1 лимон (сок)  
2 палочки корицы  
1 стакан сахара

Время приготовления 20 мин
Кол-во порций 3

Приготовление:

Разрежьте инжир на четвертинки.

Чем будет мягче инжир, тем лучше для варенья.

Растворите сахар в воде на медленном огне. Затем добавьте лимонную цедру, лимонный сок, корицу и инжир.

Кипятите на медленном огне в течение часа, периодически проверяйте.

Когда джем будет абсолютно готов разложите его по маленьким баночкам.

Простерилизуйте баночки с джемом в кипящей воде в течение 3 минут, и все, джем готов!

Приятного аппетита!