Фаршированная куриная шея

Ингpeдиeнты:

4 куриных шеи
300 г фарша (говяжьего или свиного)
1 луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, измельченные
1 яйцо
Соль и перец по вкусу
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. томатного соуса
Зелень для украшения (петрушка, укроп).

Пpигoтoвлeниe:

Подготовьте куриные шеи, удалите косточки и лишний жир.
Легко распластайте каждую шею и при необходимости отбейте ее, чтобы получился тонкий слой мяса.
В глубокой миске смешайте фарш, нарезанный лук, чеснок и яйцо.
Приправьте смесь солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешайте.
Распределите фарш по каждой куриной шее, аккуратно скрутите и закрепите концы.
В сковороде разогрейте растительное масло.
Обжаривайте фаршированные куриные шеи с обеих сторон до золотистой корки.
Добавьте томатный соус и немного воды. Потом покройте крышкой и тушите на медленном огне около 20-30 минут или до готовности.
Подавайте фаршированные куриные шеи горячими, посыпанными мелко нарезанной зеленью.
Это блюдо прекрасно сочетается с различными гарнирами, такими как картошка пюре, рис или овощи. Будьте уверены, что оно порадует ваши вкусовые рецепторы своей нежностью и ароматом.

Пpиятнoгo aппeтитa!