Галушки творожные с вареньем

Ингpeдиeнты:

Творог 600-800 гр
Яйцо 2 шт.
Сахар 3 ст.л.
Соль щепотка
Масло сливочное 3-4 ст.л.
Мука 1-1,5 ст.
Сметана, варенье по вкусу.

Пpигoтoвлeниe:

Творог перетрём или просто размягчим вилочкой.
Добавляем сахар, соль, яйца и растопленное сливочное масло.
Перемешаем.
Теперь порционно вмешиваем муку.
Вымешиваем тесто. Затем для удобства разделим его на пополам.
Одну часть раскатаем в удобную для Вас форму, можно в длинный жгут. Затем уже нарезаем галушки.
Подсоленную воду доводим до кипения и запускаем галушки. Всплыли, значит готовы. Или можно после всплытия поварить минут 1-2.

Пpиятнoгo aппeтитa!