Горбуша с овощами и сыром

Ингредиенты:

Горбуша : 1 Штука.

Лук репчатый : 1 Штука.

Морковь : 1 Штука.

Сыр твердый : 80 Грамм.

Майонез : 4-5 Ст. ложек.

Молоко : 1/3-1/2 Стакана.

Лимон : 0,5 Штуки.

Масло растительное : - По вкусу.

Перец черный молотый: - По вкусу.

Соль: - По вкусу

Приготовление:

Для начала нам необходимо отделить филе горбуши от костей, делать это нужно очень аккуратно, чтобы не испортить внешний вид рыбки.

Затем разрезаем филе на порционные кусочки и выкладываем в форму, смазанную растительным маслом. Посыпаем рыбу солью и перцем, сбрызгиваем ее лимонным соком.

Чистим репчатый лук, нарезаем его кольцами и раскладываем на кусочки рыбы.

Теперь на каждый кусочек кладем небольшую горку тертой моркови.

В отдельной посуде смешиваем майонез с молоком, добавляем в соус немного соли при необходимости и заливаем им нашу рыбку.

Трем на крупной терке сыр и обильно посыпаем им горбушу.

Ставим форму в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекаем примерно 40 минут.

Приятного аппетита!