Говядина под сметанным соусом

Ингредиенты:

Говядина - 500 гр.
Сметана - 350 гр.
Томатная паста - 2 ст. л.
Вода - 150 мл.
Соль - 2/3 ст. л.
Перец душистый молотый - 1 щепотка.

Приготовление:

1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Говядину промойте под проточной водой.
2.Порежьте говядину на небольшие плоские куски, так мясо быстрее прожарится.
3.Выложите мясо в сковороду с небольшим количеством растительного масла, обжарьте, пока поверхность каждого кусочка не покроется корочкой.
4.Затем добавьте сметану и томатную пасту, перемешайте и обжарьте пару минут.
5.Переложите мясо вместе с соусом в сотейник, добавьте соль, перец и воду. Поставьте на огонь и тушите 25 минут.
6.Говядина под сметанным соусом готова. Подавайте с вашим любимым гарниром.

Приятного аппетита!