Гречневый гарнир с морковью и сельдереем

Ингредиенты:

Крупа гречневая 1 ст.
Лук шалот 2 шт.
Морковь 10 брусочков
Сельдерей стебель 10 брусочков
Масло топленое (сливочное) 2 ст. л.
Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Лук, морковь, сельдерей порезать мелким кубиком. Разогреть на сковороде топленое (сливочное) масло, пассеровать овощи до выпаривания жидкости.

Промыть гречневую крупу до чистой воды. Переложить крупу в кастрюлю рисоварки, налить воду на высоту первой фаланги указательного пальца.
Добавить в кастрюлю к крупе пассерованные овощи, перемешать массу.

Добавить соль. Включить рисоварку и довести кашу до готовности, время варки 40 минут.

Приятного аппетита!