Винегрет с фасолью

Ингредиенты

300 гр картофеля
200 гр свеклы
200 гр моркови
1-2 головки репчатого лука
1 баночка консервированной фасоли в собственном соку
200 гр солёных огурцов
120 гр растительного масла
соль - по вкусу.

Способ приготовления

Картофель, морковь, свеклу помыть, отварить, охладить, почистить и нарезать небольшими кубиками.
Солёные огурцы нарезать маленькими кусочками.
Репчатый лук почистить и мелко нарезать.
Соединить картофель, морковь, свеклу, солёные огурцы и репчатый лук.
Добавить фасоль, заправить растительным маслом, посолить по вкусу и хорошо перемешать.
Готовый винегрет с фасолью переложить в салатник.
По своему желанию и вкусу можно украсить веточками свежей зелени.