Кабачки в кляре с сыром

Ингредиенты:

кабачки;
50 гр. твёрдого сыра;
2 чесночных зубца;
1 яйцо;
3 ст.л. муки;
щепотка соли.

Приготовление:

Если добавить сыра в кляр, то корочка у кабачков получится хрустящей и очень ароматной. Для обжаривания лучше берите совсем молодой овощ, а шкурку не срезайте.
Измельчите сыр на тёрке.
Яйцо размешайте вилкой. Добавьте сыр и просеянную муку.
Немного посолите кляр. Выдавите чеснок. Перемешайте.
Кабачок нарежьте кружочками. Обмакивайте каждый в кляр и зажаривайте с двух сторон.

Пpиятнoгo aппeтитa!