Канапе с лососем и твopoжным сыром

Канапе - это закуска праздничная, они привлекательно выглядят, похожи на небольшие пирожные. Их удобно брать из-за небольшого размера, часто канапе закрепляются шпажкой. Такой маленький бутерброд можно съесть за один укус. Лосось хорошо сочетается с мягким сыром. Красная рыба подойдёт для такой закуски любая: горбуша, сёмга, кета.

Ингpeдиeнты:

Солёная красная рыба - 150 г
Сыр творожный - 100 г
Хлеб белый (для тостов) - несколько кусочков
Растительное масло - 2 ст.л.
Укроп - небольшой пучок.

Пpигoтoвлeниe:

Из хлеба необходимо вырезать кружки при помощи рюмки или стакана. Поджарить хлебушек до румяности.
Порезать мелко укроп, смешать его с творожным сыром. Немного отложить для украшения.
Красную рыбу нарезать тонкими пластинами.
Завернуть в каждый кусочек рыбы немного (чайную ложку) сырной начинки.
Выложить на гренку хлеба лосось с начинкой. Присыпать края и макушку зеленью укропа. Подавайте к столу сразу.

Пpиятнoгo aппeтитa!