Картофельная запеканка с капустой и грибами

Чаще всего в овощных запеканках картошка отдельно, а капуста - отдельно. Но в этот раз я предлагаю совместить оба варианта в одном блюде, да еще и добавить грибы с сыром. Настолько удачный гарнир еще нужно поискать!

Ингpeдиeнты:

Картофель - 600 г
Сливочное масло - 30 г
Капуста - 300 г
Грибы - 200 г
Специи и приправы - 1 ч.л.
Томатная паста - 1 ч.л.
Сыр - 100 г.

Пpигoтoвлeниe:

Отварите картофель до готовности и разомните в пюре с маслом. Выложите в форму.
Измельчите грибы и жарьте пару минут. Добавьте нашинкованную капусту и готовьте до мягкости.
Добавьте специи и томат, жарьте еще пару минут и выложите капусту с грибами на картофель.
Засыпьте овощи тертым сыром и отправьте запеканку на 25 минут в духовку при 190 градусах.

Пpиятнoгo aппeтитa!