Картофельная запеканка с грибами и фаршем

Традиционное сочетание картошки, фарша и грибов можно обыграть миллионом разных способов. Например, в виде вот такой чудесной запеканки. Дальше я подробнее расскажу, как ее приготовить, чтобы все равномерно пропеклось.

Ингpeдиeнты:

Картофель - 800 г
Грибы - 300 г
Лук - 1 штука
Фарш мясной - 400 г
Зелень - 0.5 пучка
Сливочное масло - 50 г
Молоко - 100 мл
Яйца куриные - 1 штука
Специи и приправы - 1 ч.л.

Пpигoтoвлeниe:

Отварите картофель, разомните в пюре с молоком и маслом, и потом вмешайте яйцо.
Мелко нарежьте лук с грибами и обжарьте до золотистости. Добавьте рубленую зелень.
Отдельно обжарьте фарш, приправьте по вкусу и смешайте с грибами.
Выложите в форму картошку, фарш и снова картошку.
Готовьте запеканку в духовке 20 минут при 200 градусах.

Пpиятнoгo aппeтитa!