Картофельное пюре с заправкой из зелени и чеснока


Картофельное пюре с заправкой из зелени и чеснока

Ингредиенты:

на 6 порций:

1,2 кг картофеля
3 зубчика чеснока
1 большой пучок петрушки
100 мл молока
250 мл жирных сливок
100 г сливочного масла
соль
свежемолотый черный перец.

Приготовление:

Очистите зубчики чеснока. Промойте и порежьте петрушку.
Очистите и помойте картофель, нарежьте кусочками. Положите их в кастрюлю с холодной подсоленной водой и варите 20-25 минут вместе с чесноком.
Откиньте картофель и чеснок на дуршлаг, оставьте их в нем на 5 минут, затем истолките толкушкой для пюре в миске.
Нагрейте в кастрюле молоко, сливки и кусочки сливочного масла. Залейте горячей смесью картофель. Посолите, поперчите и энергично перемешайте. Добавьте рубленую петрушку.
До подачи держите пюре на водяной бане, накрыв пищевой пленкой.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (30.05.2024)
Просмотров: 43 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Картофельное пюре с заправкой из зелени и чеснока в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Картофельное пюре с заправкой из зелени и чеснока ». Вы так-же « Картофельное пюре с заправкой из зелени и чеснока » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.