Картофельные гнёзда с курицей

Ингредиенты:

Картофель 400-450 грамм.

Куриный фарш 200-250 грамм.

Лук 1 штука.

Чеснок (зубчик)1 штука.

Яйцо 1 штука.

Мука 2-3 ст. ложки.

Сыр твердый (по желанию) 50-70 грамм.

Процесс приготовления:

Картофель отварить. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить.

Лук порезать мелко, обжарить до прозрачности, добавить куриный фарш и чеснок, обжарить до готовности.

Противень застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Из картофеля сформировать гнёзда, кондитерским мешком или просто ложкой.

В середину выложить начинку. Сверху посыпать тёртым сыром (у меня не оказалось сыра, я использовала плавленный, по чайной ложке на порцию).

Выпекать 25-30 минут, при 180 гр.