Каша с овощами в кабачковых горшочках


Каша с овощами в кабачковых горшочках рецепт

Рецепт приготовления Каша с овощами в кабачковых горшочках :


Ингредиенты:

Кабачки (цукини) — 2-3 шт
Грибы — 100 — 200 г
Морковь -1 шт
Лук — 2 шт
Гречневая каша — 1 ст
Соль
Перец
Сыр — 100 г

Сыр будет в качестве крышечки, чтобы овощи вместе с кашей хорошо протушились и если вы придерживаетесь Поста или диеты, то кушать его не нужно.

Приготовление:

Порезать кабачки на кусочки высотой 4-5 см. С помощью чайной ложки, вынуть из кабачков сердцевину, оставляя дно. Как бы сформировав «кабачковые горшочки».

Вынутую сердцевину натереть на терке. Обжарить лук с морковью, грибами и кабачками, натертыми на терке. Посолить и поперчить.

Приварить гречневую кашу и смешать с обжаренными овощами.

Стенки наших горшочков изнутри слегка натереть солью и выложить туда кашу с овощами.

Выложить их на противень.

Сверху каждый кабачок хорошо присыпать потертым сыром — это будет крышечка горшочка.

На противень налить немного воды и периодически подливать, если она будет испарятся. Поставить кабачки в разогретую духовку до 180-200 градусов обязательно на низ, чтобы сыр не подгорел и кабачки хорошо пропеклись. Выпекать до готовности кабачков.

При подаче красиво украсить или присыпать зеленью.

Приятного аппетита!
Просмотров: 162 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 18.04.2016, 20:25

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Яичница в хлебе "Сердечко"Яичница в хлебе "Сердечко"

Курица, запеченная 
с домашней аджикой и корнеплодамиКурица, запеченная 
с домашней аджикой и корнеплодами

Салат ЛЕДОХОД с куриной печеньюСалат ЛЕДОХОД с куриной печенью

Конкильони с авокадоКонкильони с авокадо

Окрошка на лимонном сокеОкрошка на лимонном соке

Пшеничная каша с ежевикойПшеничная каша с ежевикой

Десерт "Виноградный"Десерт "Виноградный"

Блины без мукиБлины без муки

Салат "Леди Винтер"Салат "Леди Винтер"

Торт "Пиковая дама"Торт "Пиковая дама"


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.