Хот - доги на завтрак
|
Ингредиенты: На 4 порции • 8 ломтиков бекона • 4 копченые франкфуртские сосиски • 4 яйца • 1 ст. л. рубленого сибулета • 1 ст. л. рубленой петрушки • 1 зеленый перец чили, мелко нарезать • оливковое масло • 4 бриоши или любые другие мягкие булочки Сладкий томатный кетчуп • 1 ст. л. оливкового масла • 1 луковица, мелко нарезать • 2 зубчика чеснока, измельчить • 1 ст. л. сладкой копченой паприки • 1 красный перец чили, крупно нарезать (семена оставьте для большей остроты) • 2 ст. л. солодового уксуса • 410 г консервированных рубленых томатов • 2 ст. л. мягкого коричневого сахара Приготовление: 1 Для кетчупа разогрейте в сковороде оливковое масло и обжаривайте лук и чеснок 3 минуты до мягкости. 2 Добавьте паприку, чили, перемешайте и обжаривайте еще минуту. Затем добавьте уксус, томаты и сахар. Убавьте огонь и тушите 10 минут до загустения. Немного остудите и измельчите погружным блендером в пюре. Перелейте в миску и отставьте. 3 Разогрейте духовку до 200 °С. Выложите ломтики бекона на противень и подсушивайте в духовке 10 минут до хруста. Отварите франкфуртские сосиски согласно инструкции на упаковке. 4 Взболтайте яйца с зеленью и чили. Разогрейте немного оливкового масла в сковороде на среднем огне и приготовьте тонкий омлет из четверти яичной смеси – обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку и накройте. Таким же образом пожарьте все 4 омлета. 5 Булочки разрежьте пополам, но не до конца, раскройте как книжку и вложите в них по омлету. Добавьте сосиски, хрустящий бекон и подавайте с кетчупом. Пищевая ценность на порцию: 567 ккал; 31,7 г жиров (9,3 г насыщенных); 26,3 г протеинов; 48,1 г углеводов; 15,9 г сахара Приятного аппетита | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (20.04.2016) | |
| Просмотров: 915 | |
Комментарии к Хот - доги на завтрак в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Хот - доги на завтрак ». Вы так-же « Хот - доги на завтрак » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.