Котлеты по-французски

Ингредиенты:

свинина 500 г
яйца 2 шт.
лук 1 шт.
крахмал 2 ст.л.
майонез 3 ст.л.
соль
черный молотый перец
растительное масло 50 мл
сыр твердый 100 г
помидоры 2 шт.

Приготовление:

Мясо нарезать кусочками.
Мелко нарезать лук.
Смешать мясо, лук, яйца, крахмал, майонез, соль и перец. Все тщательно перемешать, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 2-3 часа.
Выкладываем ложкой на раскаленную с маслом сковороду и слегка обжариваем с обеих сторон.
Форму для запекания застелить фольгой и смазать маслом, выкладываем котлеты, сверху кружочек помидора и тертый сыр.
Отправляем в разогретую духовку на температуру 180 градусов на 25-30 минут.

Приятного аппетита!