Котлеты с помидорами и сыром

Ингредиенты:

700-800 граммов мясного фарша
100 граммов любого сыра
3 помидора
150 граммов лука
2 зубчика чеснока
1 яйцо
по вкусу соли и перца
для жарки растительного масла.

Приготовление:

Фарш хорошо отбить в глубокой миске.
Лук и чеснок натереть на мелкой терке и добавить к мясному фаршу, перемешать. Затем добавить яйцо и специи. Вымешать до однородности.
Из получившегося фарша сформировать котлеты весом примерно по 100-120 грамм.
Разогреть масло на сковороде и обжарить все котлеты с двух сторон до хрустящей корочки. Переложить на противень застеленным пергаментом.
Сыр натереть на крупной тёрке. Помидоры нарезать на кружочки.
Сверху каждой котлеты разложить помидоры, а сверху помидоров сыр.
Отправить в разогретую до 180 С духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!