Крюшон из лимонов и апельсинов

Ингредиенты:

сахар - 200 г
минеральная вода с газом - 1 л
лимоны - 2 шт.
апельсины - 3 шт.
мята - 50 г
базилик - 50 г
клубника - 12 ягод
кубики льда - по желанию.

Приготовление:

Сахар залить 1 л воды, довести до кипения и варить 5 минут. Лимоны и апельсины вымыть и обсушить. Апельсин разрезать пополам, одну половинку отложить. С остальных цитрусовых снять цедру, сок отжать.
Мяту и базилик мелко нарезать. Клубнику вымыть, половину ягод нарезать. В большой кувшин сложить нарезанную клубнику, мяту, базилик, лимонную цедру. Влить лимонный и апельсиновый соки, горячий сахарный сироп. Оставить на час (напиток должен полностью остыть).
Оставшуюся клубнику разрезать на половинки и разложить по бокалам вместе с кубиками льда. Напиток процедить, смешать с минеральной водой и разлить по бокалам. Апельсин нарезать кружочками и украсить ими каждый бокал.

Приятного аппетита!