Кростини из чиабатты с сырным кремом

Ингредиенты

1 хлеб (итальянская чиабатта)

150 г сыра плавленного сливочного (мягкого)

1  зубчик чеснока

2 ст. ложки майонез

4 яйца куриных вареных

100 г ветчины

100 г сыра твердого

икра красная (лососевая или тобико)

перед черный

соль

масло оливковое

салат зеленый

Приготовление:

Чиабатту разрежьте вдоль на несколько пластов и круглой выемкой вырежьте заготовку для кростини.

Сбрызните оливковым маслом и на пять минут поставьте под гриль, чтобы хлеб стал хрустящим.

Приготовьте в чашке крем: разомните вилкой два желтка, добавьте сливочный сыр, майонез, пропущенный через пресс чеснок.

Посолите и поперчите по вкусу.

Салат помойте и обсушите.

На подсушенные кусочки чиабатты положите по листочку салата, сверху положите по одному кусочку ветчины и твердого сыра, затем красиво выложите из корнета сырный крем.

Оставшиеся яйца почистите и порежьте на четвертинки.

Украсьте красной икрой и веточками зелени.
 

                      Приятного аппетита!