Лаймовые пирожные
|
Ингредиенты: для основы: 1 стакан муки 1/4 стакана сахарной пудры 1/4 чайной ложки соли 110 гр. несоленое сливочного масла, холодное для начинки: 2/3 стакана свежего сока лайма (примерно от 6 штук) 1 1/4 стакана сахара 1/4 стакана муки 4 яйца 2 чайные ложки цедры лайма зеленый пищевой краситель (можно использовать сок шпината - уварить на медленном огне в течение 30-40 мин или до нужной степени) Стакан - 240 мл. Форма - 20-22см. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 175 С. 2. Для основы: Смешать в большой миске сахарную пудру, муку и морскую соль. Нарезать холодное масло и перемешивать пальцами до консистенции мокрого песка. Выложить в смазанную маслом форму для выпечки, равномерно придавливая пальцами. Выпекать в течение 20-25 минут или до золотистого цвета. 3. Для начинки: Смешать в миске сахар с мукой. По одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавить цедру, сок лайма и достаточно пищевого красителя, чтобы получить красивый зеленый цвет (но не так много, чтобы начинка выглядела, как неоновая вывеска!) и взбить до однородной массы. 4. Выложить начинку на горячий корж и вернуть в духовку и выпекать еще 20 минут. Готовая начинка должна застыть и не трястись. 5. Полностью охладить в форме для выпечки, прежде чем разрезать, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (18.12.2015) | |
| Просмотров: 1027 | |
Комментарии к Лаймовые пирожные в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Лаймовые пирожные ». Вы так-же « Лаймовые пирожные » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.