Маковые блинчики с рикоттой и медом

Ингредиенты:

сыр рикотта 400-450 г
блины тонкие 6-7 шт.
мак 2 ст.л.
мед жидкий 1-2 ст.л.
лимонный сок 1.5 ст.л.

для подачи:

мед жидкий.

Приготовление:

Испечь несколько тонких блинчиков по любимому и поверенному рецепту, в тесто добавить маковое семя, предварительно подсушенное на сковороде.
Для начинки соединить натуральный мёд, лимонный сок, рикотту, ингредиенты взбить до однородности.
Выложить готовую начинку на каждый блинчик, свернуть их рулетами.
При подаче блинчики можно полить дополнительной порцией мёда.

Приятного аппетита!