Манник с маком на кефире

Ингредиенты

Манная крупа — 2 стакана
Кефир — 2 стакана
Сахар — 1 стакан
Сухой мак — 1 стакан
Яйца — 5 шт.
Сливочное масло — 80-100 г.
Мука — 2 ст. ложки
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Гашеная сода — 0,5 ч. ложки
Сахарная пудра — для украшения
Шоколад — для украшения
 

Способ приготовления

Шаг 1 Всыпать через сито манную крупу в миску и залить ее кефиром. Вбить яйца, добавить сахар. Перемешать и дать настояться массе в течение 10 минут. Добавить мак, перемешать.

Шаг 2 Разрыхлитель смешать с мукой (соду добавлять по желанию, можно и без неё).

Шаг 3 Муку с разрыхлителем добавить в тесто и тщательно перемешать.

Шаг 4 Влить в тесто растопленное сливочное масло. Еще раз тщательно перемешать.

Шаг 5 Форму смазать маслом и можно дно застелить пергаментом, выложить тесто форму.

Шаг 6 Поместить в нагретую до t 180 градусов духовку и выпекать около 30-40 минут, до готовности (пробовать, до сухой спички).

Шаг 7 Вынуть из духовки и переложить на плоское блюдо. Дать маннику немного стыть, после чего украсить сахарной пудрой, или, полить растопленным шоколадом.

                  Приятного аппетита!

                           Морковный мусс