Мини-бутерброды с черри

Маленькие закусочки всегда возбуждают аппетит и выглядят очень нарядно. Любой праздничный стол будет смотреться богаче благодаря этим маленьким агентам красоты. Ну, а если они еще и из разряда правильного питания - польза вдвойне.

Ингредиенты:

Ржаной хлеб - 2-3 кусочка
Черри помидоры - 8-10 шт.
Яйца - 2 шт.
Шпинат - 1 горсть
Оливки без косточки - 5-6 шт.

Приготовление:

Черри помоем, обсушим и разрежем на половинки. Шпинат промоем и обсушим.
Половинки черри надрежем, при желании можно даже вырезать полоску томата, чтобы жучок был более симпатичным.
Яйца отварим и нарежем кружочками.
3-4 оливки нарежем крупно, а еще 3-4 измельчим.
Подготовим ломтики хлеба, при желании обжарим их на сухой сковороде.
Собираем бутербродики.
Выкладываем яйца, листики шпината, помидорки.
«Оживляем» бутербродики, приклеиваем маслины на спинки букашек.

Приятного аппетита!