Мясные кексы

Ингредиенты: 

Фарш комбинированный (говядина+свинина) - 400 г
Яйцо - 2 шт.
Ряженка 4% - 5 ст. ложек
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Мука - 1 стакан
Фасоль красная консервированная - 1 стакан
Сода - 1/2 ч. ложки
Приправа хмели-сунели - 1/2 ч. ложки
Растительное масло
Соль

Способ приготовления

1. Одну очищенную луковицу нарезать соломкой и обжарить на разогретом растительном масле. Снять с огня и перемешать с фасолью.

2. Вторую луковицу и чеснок очистить и смолоть в блендере. Добавить яйца, ряженку, фарш и специи, перемешать. Затем ввести муку, просеянную с содой, и замесить тесто. Перемешать с фасолью.

3. Формочки для кексов смазать растительным маслом и заполнить тестом на три четверти объема.

4. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение сорока минут.

                   Приятного аппетита!