Начинка из мака

Начинка из мака, правильно приготовленная, просто восхитительна. Рулеты, булочки с маком все любят, поэтому так важно уметь правильно приготовить начинку из мака. Можно мак еще делать с медом, в этом случае мак нужно также запаривать с водой или молоком, а потом уже добавлять мед. Успехов и приятного аппетита!

Ингредиенты:

Мак — 2 Чашки
Молоко — 1 Чашка
Масло — 120 Грамм
Сахар — 1 Чашка
Яйцо — 2 Штуки
Соль — 1\2 Чайных ложек

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Начинка из мака"

Мак измельчить на кофемолке.

На слабом огне растопить масло с сахаром в молоке.

Смесь постоянно помешивать до полного растворения сахара.

Медленно ввести яйца, постоянно помешивая.

Уварить яйца до густоты.

Всыпать мак в молоко, хорошо перемешать.

Готовую начинку можно хранить неделю в холодильнике.