Насыпной сырный пирог

Ингредиенты:

мука - 1/2 стакана
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
манная крупа - 1/4 стакана
яйцо - 2 шт.
сметана (жирная) - 3-4 ст.л.
сыр твердый - 100 гр.
масло сливочное - 100 гр.
масло растительное - для смазывания
чеснок - 1 зубчик
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу.

Приготовление:

Холодное твердое масло натереть на терке.
К маслу добавит муку, разрыхлитель, манку, попсолить, поперчить и растереть в крошку.
Полученную массу выложить форму для запекания, смазанную растительным маслом.
Сыр натереть на крупной терке.
В сыр вбить яйца, добавить сметану, измельченный чеснок, перемешать.
Выложить на мучную массу, разровнть.
Форму поставить в разогретую до 180 градусов, духовку, запекать в течении 25-30 минут.

Приятного аппетита!