Нежный пирог на твороге с майонезом

Ингредиенты:

Творог - 300 грамм
Яйца куриные - 3 штуки
Майонез - 250 грамм
Мука - 2 стак.
Сахар - 1 стак.
Сода - 1 чайная ложка.

Для крема:

Сметана - 1 стак.
Сахар - 0,5 стак.
Ваниль.

Приготовление:

Включить духовку на 180 градусов. Нам скоро пригодится.
Творог выложить в миску и хорошо растереть. Добавить к творогу яйца, майонез, сахар, соду. Хорошо перемешать, затем по полстакана добавлять муку. Хорошо вымешать. Тесто будет как густая сметана.
Форму смазать маслом и обвалять мукой. Выложить тесто в форму. Разровнять. Выпекать на средней полке до румяности 40-45 минут.
Вынуть из плиты, оставить в форме на 5 минут. Затем выложить на блюдо.
Когда пирог остынет, разрезать его ножом аккуратно пополам.
Сделать крем.
Для этого достаточно смешать стакан сметаны и полстакана сахара. Ваниль по вкусу.
Взбить хорошо миксером.
Смазать разрезанные коржи кремом и украсить по Вашему вкусу.
Пирог должен пропитаться хотя бы час.
Можно разрезать на куски , не вынимая из противня и сверху залить кремом, так будет ещё вкуснее. Пирог пропитается со всех сторон и будет очень нежным.

Приятного аппетита!