Окрошка с крабовыми палочками на квасе

Ингредиенты:

250 г крабовых палочек;
5-6 редисок;
2-3 свежих огурца;
2-3 варёных яйца;
1 столовая ложка горчицы;
3 столовые ложки сметаны;
1 пучок укропа;
соль - по вкусу;
молотый чёрный перец - по вкусу;
квас - по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте кубиками крабовые палочки, редис, огурцы и яичные белки. Смешайте желтки, горчицу, сметану, измельчённый укроп и специи до однородной консистенции.
Добавьте к нарезанным ингредиентам горчичный соус и квас и перемешайте.

Приятного аппетита!