Оладьи из капусты и плавленого сырка

Ингредиенты:

капуста 200 г
яйца 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
сырок плавленый 1 шт.
мука 2 ст.л.
сметана 1 ст.л.
масло растительное по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу.

Приготовление:

1 Нашинковать капусту, добавить соль и немного размять руками.
2 Измельчить лук и добавить к капусте.
3 К овощам добавьте яйца, перец и сметану, все тщательно перемешайте.
4 Затем натрите на мелкой терке плавленый сырок. Рекомендую его за 30 минут до готовки положить в морозилку. Он тогда легко натирается и не липнет. Перемешайте.
5 Добавьте муку и еще раз все тщательно перемешайте.
6 На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте по 1 ложке капустного теста. Жарьте с двух сторон до золотистого цвета.Капустные оладьи с плавленым сырком готовы!

Приятного аппетита!