Острые огурцы с чили и горчицей

Ингpeдиeнты:

2,5 кг огурцов,
4 зубчика чеснока,
1 перец чили,
5 г душистого перца,
1 ст.л. семян горчицы,
4 лавровых листа,
по 2 ст.л. сахара и соли,
6 ст.л. уксуса.

Приготовление:

Замочите огурцы в холодной воде на пару часов и разложите их по банкам с чесноком, лавровым листом и рубленым чили.
Залейте все кипятком и оставьте на 10 минут.
Слейте эту воду, добавьте в нее душистый перец, горчицу, сахар и соль, и доведи до кипения.
Проварите маринад 2 минуты, влейте уксус, залейте огурцы и закатайте.

Пpиятнoгo aппeтитa!