Острые огурцы с луком на зиму

Простой по ингредиентам и в приготовлении салат на зиму, но зато очень вкусный.

Ингpeдиeнты:

2 кг огурцов,
1 острый красный перец,
2 луковицы,
6 зубчиков чеснока,
1 ст.л. соли,
1 пучок зелени,
6 ст.л. уксуса,
5 ст.л. растительного масла.

Приготовление:

Нарежьте огурцы кружочками, острый перец - соломкой, а лук - перьями.
Пропустите чеснок через пресс, измельчите зелень и смешайте вместе все ингредиенты.
Оставьте заготовку на пару часов, разложите по банкам и простерилизуйте еще около 15 минут в кастрюле с водой, а потом закатайте.

Пpиятнoгo aппeтитa!