Овсяные блины с бананами без муки

Ингредиенты:

Желток 2 шт.
Вода 250 мл
Мед по вкусу
Бананы 2 шт.
Хлопья овсяные 100 г.

Приготовление:

Овсяные хлопья, если они крупные, залить теплой водой и оставить на 2 часа, и на 15 минут, если мелкие, затем слить лишнюю воду.
Бананы поломать на кусочки и выложить в миску, добавить яйцо и овсянку. Пюрировать массу погружным блендером.
В разогретое на сковороде масло выложить тесто и обжарить до золотистой корочки с одной стороны, затем перевернуть и обжаривать на другой стороне до готовности.
Украсить бананами, медом и подавать теплыми.

Приятного аппетита!