Парфе из ревеня

Ингредиенты:

       150 гр. обезжиренного йогурта
         150 гр. ревеня
         стручок ванили
         щепотка мускатного ореха
         сахарозаменитель по вкусу

Способ приготовления:

Нарезать ревень на кусочки размером 1-2 сантиметра и варить на сильном огне.

После того как вода начнет закипать, добавить к ревеню стручок ванили и ослабить огонь до минимального.

Варить еще в течение 10 минут, затем снять кастрюлю с огня и дать ревеню настояться.

Из остывшей смеси извлечь стручок ванили и выскоблить семена в ревень.

Добавить сахарозаменитель и перемешать.

Блюдо разложить по стаканам чередующимися слоями ревеня и йогурта.

Поместить десерт в холодильник на два часа.

Подавать с присыпкой из мускатного ореха. На этапе закрепления к между слоями можно добавить ягоды.

                                 Приятного аппетита!