Паштет из курицы с голубым сыром, инжиром и орехами

Ингpeдиeнты:

- Куриные грудки вареные - 300 г
- Сыр дор блю - 100 г
- Сливочное масло - 50 г
- Перец болгарский - 2 дольки
- Инжир сушеный - 4 шт.
- Грецкие орехи - 1 горсть
- Кинза свежая - 5 веточек
- Соль морская - по вкусу
- Перец свежемолотый смесь - по вкусу.

Пpигoтoвлeниe:

1. Нарезаем произвольно куриную грудку, голубой сыр, инжир и печеный перец.
2. Соединяем все ингредиенты вместе и добавляем размягченное сливочное масло и грецкие орехи.
3. Пробиваем все блендером до однородной массы.
4. Рубим кинзу и добавляем ее, по желанию, коньяк грамм 30.
5. Аккуратно перемешиваем и убираем в холодильник минут на 20. Паштет должен быть хорошо охлажден.
6. Теперь жарим тосты и намазываем вкусный паштет на хлеб под бокал вина. Сверху можно украсить соломкой из перца и куриного мяса.

Пpиятнoгo aппeтитa!