Паштет из куриной грудки с мускатным орехом

Ингредиенты:

куриная грудка 600 г
масло сливочное 150 г
лук репчатый 3 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2 зубчика
мускатный орех
соль.

Приготовление:

Морковь и куриную грудку нарезать кусочками, отварить в течение получаса. Посолить в конце приготовления по вкусу.
Репчатый лук измельчить и спассеровать вместе с пластинками чеснока.
Перемешать продукты в блендере с оставшимся маслом.
Массу взбить, посолить, всыпать специи, влить немного куриного бульона.
Паштет охладить.
Масло в паштет можно не добавлять. При подаче украсить закуску ломтиками лимона, веточками зелени.

Приятного аппетита!