Печень запеченная в духовке со сливой

Ингредиенты:

Слива - 100 г
Печень - 200 г
Оливковое масло - по вкусу
Лук - 5-6 шт.
Сахар - 1-2 ст. л.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу.

Приготовление:

1. Разогреваете духовку на 220 C (верх/низ).
2. На противень выкладываете лук полукольцами, специи и сахар. Поливаете оливковым маслом. Выпекаете минут 12-13.
3. Печень нарезаете стейками, убирая все лишнее.
4. Как только лук немного карамелизовался - выкладываете печень, а между кусками печени разрезом вниз половинки слив и ваши любимые специи, соль и перец и на 12-14 минут обратно в духовку в таком же режиме.

Приятного аппетита!