Печеная тыква с яблоками и клюквой

Ингредиенты:

Тыква баттернат сквош 1 штука
Яблоко 2 штуки
Коричневый сахар 1/2 стакана
Клюква 60 г
Сливочное масло 60 г
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Молотый мускатный орех 1/2 чайной ложки.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Очистите тыкву от кожицы и семян и порежьте небольшими кубиками. Яблоки очистите от сердцевины и порежьте небольшими кусочками.
Выложите кусочки тыквы в смазанную маслом стеклянную форму ровным слоем. Сверху выложите яблоки и посыпьте клюквой.
Смешайте сахар, муку, соль и мускатный орех. Посыпьте яблоки.
Сверху разложите кусочки сливочного масла.
Запекайте 50-60 минут до мягкости фруктов и овощей.
Клюкву можно использовать замороженную. В пост сливочное масло можно заменить оливковым.

Приятного аппетита!