Печёночные кексы с имбирём

Ингредиенты:

500 грамм куриной печени
2 яйца
6 столовых ложек муки
1 луковица
1 морковь
2 дольки чеснока
1 чайная ложка имбиря
перец, соль, тимьян, лимонно-перечная приправа по вкусу.

Приготовление:

Печень, лук и морковь измельчить в мясорубке. Взбить 2 яйца, добавить к печеночной массе, добавить муку, сок чеснока, соль, специи, перемешать.
Выложить в формы и запечь в духовке при средней температуре в течение 1 часа.

Приятного аппетита!