Перец с яйцом и сосисками на завтрак

Ингредиенты:

2 сладких перца
4 яйца
2 сосиски
30-40 гр. сыра
соль
зелень для подачи.

Приготовление:

Перец разрезаем пополам, удаляем плодоножку с семенами.
Укладываем в форму для выпекания, присаливаем и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
Тем временем нарезаем сосиски, натираем сыр на терке.
В каждый перец выкладываем сосиски, аккуратно придерживая перец, чтобы он не перевернулся, вливаем по 1 яйцу, солим по вкусу, посыпаем сыром и отправляем в духовку.
В зависимости от желаемой готовности желтка на 7-12 минут.

Приятного аппетита!