- Первые блюда -

Холодный крем-суп из авокадо



Густой суп, приготовленный на овощном отваре или мясном бульоне. Чтобы сделать суп густым, все его ингредиенты перетирают в однородную массу. Такое блюдо идеально подходит для диетического питания, поскольку легко усваивается. Для увеличения питательности в кремообразные супы добавляют сметану, молоко, масло или сливки. В отличие от супа-пюре, крем-суп обычно готовят из одного основного компонента, а его текстура получается более нежной и бархатистой.

Ингредиенты:

На 4 порции

Время приготовления: 20 мин

4 авокадо
1 л куриного бульона
0,5 стакана молока 2,5% жирности
2 ст. л. сухого хереса
1 ч. л. молотого красного перца
ломтики огурца,
кедровые орешки,
зелень и молотая паприка для подачи
соль по вкусу

Приготовление:

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры, мелко нарезать, положить в чашу блендера.
• Добавить к авокадо бульон, молоко, херес и красный перец.
• Взбить все ингредиенты в однородную массу. Посолить по вкусу.
• Разлить суп по тарелкам или широким стаканам, украсить каждую порцию ломтиком огурца, кедровыми орешками, рубленой зеленью и щепоткой паприки, подавать к столу.

Приятного аппетита!
Просмотров: 84 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 01.06.2016, 14:55
Рекомендуем еще посмотреть:
Фаршированная картошкаФаршированная картошка

Творожная запеканкаТворожная запеканка

Диетическая пицца с курицей и грибамиДиетическая пицца с курицей и грибами

Диета "- 1 кг в день"Диета "- 1 кг в день"

Куриные котлеты с сыром 2Куриные котлеты с сыром 2

Сырный салат с сухарикамиСырный салат с сухариками

Салат с яйцом и ветчинойСалат с яйцом и ветчиной

Салат из куриной печени с помидорамиСалат из куриной печени с помидорами

Запеканка с капустой и фаршемЗапеканка с капустой и фаршем

Лосось с картофелем, запечённый в духовкеЛосось с картофелем, запечённый в духовке

Похожие:

Не знаете, как приготовить Холодный крем-суп из авокадо?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.