Овощная окрошка с кальмарами


Овощная окрошка с кальмарами

Ингредиенты:

Кальмары - 200 г.,
картофель вареный,
огурец - 1 шт.,
лук зеленый - 50 г.,
укроп - по вкусу
яйца - 2 шт.,
квас хлебный - 4 стакана,
сметана - 4 ст. ложки,
сахар - 1 ч. ложка,
горчица готовая - 1 ч. ложка,
соль - по вкусу.

 

Приготовление:


Кальмаров отварите в подсоленной воде 3-5 мин., очистите под струей холодной воды от пленки, остудите и нарежьте мелкими кубиками или соломкой.

Нарежьте зеленый лук, разотрите с небольшим количеством соли.

Картофель и огурец нарежьте ломтиками, мелко порубите вареный яичный белок, а желток смешайте с горчицей, солью, сахаром и разведите квасом.

К приготовленной смеси добавьте кальмаров, картофель, огурец, зеленый лук и все перемешайте.

Перед подачей положите в окрошку сметану и посыпьте мелко нарезанной зеленью.

 

               Приятного аппетита!

 

                     Лёгкий супчик с зелёным горошком 

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (09.01.2015)
Просмотров: 1121 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Овощная окрошка с кальмарами в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Овощная окрошка с кальмарами ». Вы так-же « Овощная окрошка с кальмарами » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.