Пирожки с брокколи и сыром

Ингpeдиeнты:

Слоеное тесто - 2 листа
Оливковое масло - 1 ст.л
Небольшая луковица - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Брокколи - 1 кочан
Соль, перец - по вкусу
Сливочный сыр - 2 ст.л
Чеддер тертый - 1,5 чашки
Яйцо - 1 шт.
Мука - 4-5 ст.л

Пpигoтoвлeниe:

1. Поставьте духовку разогреваться на 220 C и подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой.
2. На оливковом масле обжарьте до золотистой корочки мелко нарезанные лук, чеснок и брокколи.
3. Сняв сковороду с огня, добавьте к овощам 1 чашку тертого чеддера и сливочный сыр. Перемешайте.
4. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности. Используя небольшую чашечку, сформируйте кружочки из теста. Выложите в их середину начинку, тщательно залепляя края.
5. Выложив пирожки на пергамент, смажьте их яйцом и присыпьте оставшимся тертым сыром. Выпекайте около получаса до готовности.
6. Подавайте пирожки, остудив до комнатной температуры.

Пpиятнoгo aппeтитa!