Домашняя лапша из крахмальных блинчиков

Описание:

Для начала приготовим крахмальные блинчики. Их состав и приготовление ничем не отличается от приготовления обычных тонких блинчиков, поэтому с этим должна справиться любая хозяйка. Но самое интересное начинается потом: режем эти блины на тонкие полосочки и выкладываем просушиться на противне - в результате получаем вкуснейшую домашнюю лапшу из крахмальных блинчиков. Теперь осталось добавить её в любой бульон, и у нас получается домашний густой супчик с лапшой.

Ингредиенты:

Для лапши:

Молоко - 1 стакан;
Вода - 1 стакан;
Яйцо - 1 штука;
Крахмал - 4 столовые ложки.

Для бульона:

Курица - 1/2 или как я делала с куриными фрикадельками;
Лук репчатый;
Морковка;
Зелень.

Способ приготовления:

1. Для начала молоко смешаем с водой, яйцом и солью.  

2. Затем добавим крахмал столько чтоб получилось тесто чуть жиже чем на тонкие блинчики (ни в коем случае не добавляйте муки).

3. Выпекаем как обычные тонкие блинчики.

4. Нарежем в виде лапши, после разложим на противне и оставим высыхать.

5. Приготовим куриный бульон, или отварим фрикадельки, спассируем лук и морковь.

6. Добавим в бульон и варим до готовности. 

7. За 2 мин до конца варки добавим лапшу, зелень, прокипятим и выключим.

          Приятного аппетита !

                            Жареные картофельные рулетики