Постная запеканка из риса и гречки с грибами


Постная запеканка из риса и гречки с грибами
Рецепт приготовления Постная запеканка из риса и гречки с грибами :
Ингредиенты:

200 грамм шампиньонов
200 грамм вешенок
1 стакан гречки
1 стакан риса
3,5 стакан воды
1 головка лука репчатого
масло растительное
соль

Приготовление:

Гречку прокалить на сковороде, влить горячую водичку (в балансе 2 к 1-у), подсолить, покрыть крышкой, привести до клокотания и проварить 5 минут на предельном огне, уменьшить нагрев до минимального, проварить кашу 10 минут.

Облить рис кипятком в равновесии 1:1,5, подсолить, покрыть крышкой, привести до клокотания, уменьшить пламя, проварить примерно 15 минут.

Очистить лук, кубиками порезать , вешенки и шампиньоны разрезать не крупно.

Нагреть сковородку с маслом, поджарить лук, извлечь его из сковороды, грибы обжарить, но не соля, прибавить лук, снова прожарить.

Добавить в сковороду рис и гречку, размешать, посыпаем зеленью по вкусу и подаем.

Приятного аппетита!
Просмотров: 331 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 11.03.2016, 20:20

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :